Metabolizarea alcoolului
Alcoolul este metabolizat în principal de ficat, unde enzimele descompun etanolul în acetaldehidă și apoi în acetați, care sunt eliminați din organism. Rata medie de metabolizare este de aproximativ 0,015% BAC pe oră. Aceasta variază în funcție de mai mulți factori, precum tipul de băutură și caracteristicile fizice ale persoanei.
Timpul de eliminare în funcție de tipul de alcool
Bere: O bere standard (330 ml, 5% alcool) este eliminată în aproximativ 2 ore. Consumul mai multor beri sau al berilor cu o concentrație mai mare de alcool prelungește timpul de eliminare.
Vin: Un pahar de vin (150 ml, 12% alcool) necesită aproximativ 3 ore pentru eliminare. Tipul de vin poate influența timpul de metabolizare, în funcție de conținutul de alcool.
Lichioruri și băuturi spirtoase: Acestea, cu un conținut de alcool de aproximativ 40%, sunt metabolizate mai lent, fiind necesare 3-4 ore pentru o unitate standard (30 ml).
Factori care influențează eliminarea alcoolului
Sex: Femeile, în general, au o capacitate mai mică de a metaboliza alcoolul comparativ cu bărbații, datorită diferențelor de compoziție corporală.
Greutate corporală: Persoanele cu o greutate mai mare pot avea o capacitate mai mare de a dilua alcoolul, ceea ce poate reduce concentrația de alcool în sânge și, astfel, timpul necesar pentru eliminare.
Vârstă: Metabolizarea alcoolului încetinește pe măsură ce îmbătrânim, ceea ce înseamnă că alcoolul rămâne în sistem mai mult timp la persoanele mai în vârstă.
