_2f4b705291.jpg)
Eric Berg, medic în sănătate, a dezvăluit că este vorba despre uleiul de porumb. Potrivit specialistului, acesta este mai periculos decât alcoolul, deoarece conține o cantitate mare de acizi grași omega-6.
Consumat în cantități mari și regulat, uleiul de porumb poate crește procesele inflamatorii din organism, deteriorând vasele de sânge, dar și intestinele. Deși uleiul de porumb conține vitamina E și are proprietăți benefice pentru organism, nu trebuie făcute excese.
De asemenea, Eric Berg atrage atenția că ulei de porumb crește riscul de deteriorare a celulelor hepatice și contribuie la dezvoltarea fibrozei atunci când este consumat în exces. Acest lucru a fost confirmat și de unele studii publicate peste Ocean.
Mai mult, medicul afirmă că uleiul de porumb, care devine mai periculos și decât alcoolul nu este chiar unul pur. Eric Berg susține că industria alimentară modernă produce ulei de porumb ”din materii prime supuse unor niveluri semnificative de modificare genetică, reziduuri de pesticide și impurități din produse petroliere în timpul procesării cerealelor”.
Se pare că în produsele finale găsim și urme ale acestor aditivi. Astfel, consumul lor prelungit afectează ficatul. Și când vorbim de ulei de porumb e bine să fim atenți și la ce cumpărăm din magazine.
Chiar dacă în mod normal nu folosești acest tip de ulei la gătit, el se regăsește în numeroase alimente. Dacă citești cu atenție eticheta vei vedea că uleiul de porumb este prezent în sosuri gata preparate, chipsuri, produse de patiserie și diverse alimente procesate.
Nutriționiștii spun că cele mai sănătoase uleiuri sunt cele de măsline și cele de avocado. În schimb, uleiul de porumb, ori de floarea soarelui nu au chiar atât de multe beneficii.
